Min besættelse af rydde tællere begyndte i min meget første lejlighed . Jeg donerede min mikroovn uden tøven, på trods af at jeg havde masser af plads til den. Da min mor og bror var på besøg, kløede de sig i hovedet, mens jeg genopvarmede deres kaffe i en gryde.
Men lad os være rigtige - den eneste person, der virkelig blev generet af ting som at grave foodprocessoren ud af frakkeskabet, var mig. Jeg boede alene. Da jeg flyttede ind hos min ægtefælle og tilføjede børn til blandingen, steg mængden af ting (tak, bryllups- og babyregistre) dog eksponentielt, og min - jeg mener vores — tællere akkumulerede flere og flere klokker og fløjter.
I år besluttede jeg at gå tilbage til mine rødder. Jeg satte mig for endnu en gang at rydde mine tællere - denne gang for altid. Her er hvordan mit counter-clearing-comeback faldt.
Forsøg: Skjul små apparater.
Resultat: Mislykkedes.
Hvis mit mål var at frustrere og forvirre mine børn, som drikker mindst to smoothies om dagen, så kunne jeg kalde dette forsøg en succes. Hver dag var et spil gætte-hvor-mor-satte-blenderen. Jeg gav for det meste op, selvom jeg stadig håber Vitamix introducerer en kraftig blender, der er nemmere for øjnene.
Forsøg: Slip af med knivblokken.
Resultat: Vind.
jeg tænkte en bordplade knivblok var en nødvendig del af voksenlivet, men viser sig dette knivblok i skuffen fungerer lige så godt og lever ude af syne. Jeg skulle af med en kniv for at få det til at virke, men det var det værd. Til beboere i lejligheder med værdifuld skuffeplads (eller ingen ), det her magnetisk bambus knivblok vil også gøre tricket.
Forsøg: Skrot et par små apparater.
Resultat: Uafgjort.
Brødristeren, pastamaskinen og frituregryden forlod huset uden indvendinger fra min mand, som hader at gøre dem rent lige så meget som jeg gør. I hælene på disse succeser forsøgte jeg at være villig til at drikke min kaffe sort, så jeg kunne slippe af med mælkeskummeren - pyt med, at min mand ikke har til hensigt at opgive sit havremælksskum. Vi prøvede en stokskummer , men det havde bare ikke vores magt Capresso . Skummeren, ligesom blenderen, bliver, og jeg har accepteret dens skæbne.
Forsøg: Vælg værktøjer med et mindre fodaftryk.
Resultat: Vind.
Okay, ja, den håndholdte mælkeskummer var en fiasko, men vi havde masser af andre succeser. Vores Instant Pot fungerer som en langsom komfur, trykkoger og airfryer, alt i én. Det her køkkenvægt foldes så kompakt, at den kan passe i vores sølvtøjsskuffe. Det her sammenfoldeligt tørrestativ ryddet et helt afsnit, hvor vores stående stativ tidligere sad. Og ved at beslutte at bruge vores sammenklappeligt camping dørslag regelmæssigt kunne vi slippe af med vores kæmpestore rustfri stål, hvilket frigjorde skabsplads til at opbevare de apparater, vi ikke bruger dagligt.
Slutresultat: Vi nåede en mellemvej.
Til sidst indså jeg, at klare tællere var urealistiske for os. Mit køkken er ikke et showroom - det er en arbejdshest, et knudepunkt for min familie. Det erkender jeg nu ubesværet måltid forberedelse er vigtigere end idealistisk klare tællere.
(Jeg mener, for det meste. Jeg sparer stadig op til en hvidevaregarage .)
Er du klar til holdet, eller foretrækker du at have alt inden for rækkevidde? Fortæl os det i kommentarerne!
Dette indlæg dukkede oprindeligt op på The Kitchn. Se den der: Jeg lovede at rydde mine køkkenborde for godt – se, mit episke fejler og vinder
