Når det kommer til rengøring, gør vi det tage al den hjælp, vi kan få . Især hvis der er et århundreder gammelt tip, der er gratis, hurtigt, effektivt og genbruger noget, vi bogstaveligt talt ville smide ned i afløbet.
Sabrina Wang, en sundhedsforkæmper og blogger , siger, at hun altid bruger risvand - tilovers fra at skylle ris før madlavning - til at rengøre sine retter, bordplader og køkkenmaskiner. Det er et rengøringstip givet fra hendes bedstemor til hendes mor og nu til hende.
Gemme Pin det Se flere billeder Credit: Christine HanHæld ikke det vand ned i afløbet - rengør med det!
Det er noget, som mange mennesker i Kina stadig gør den dag i dag, siger Wang, der nu bor i Vancouver, Canada, men tilbragte det første årti af sit liv i Kina. Ris er så almindeligt der, så i stedet for at spilde det vand, vi bruger til at vaske ris, samler vi det. Og ja, det burde du være vaske dine ris før madlavning med det: Det fjerner stivelse og andre mineraler fra overfladen og forhindrer din ris i at klumpe sig sammen eller blive gummiagtig, mens den koger. Det er præcis grunden til, at det er en kraftfuld aqua-opgradering til din rengøringsindsats.
Det stivelsesholdige sediment i risvandet kan fungere som en slags slibemiddel-ikke ulig rengøring med majsstivelse-hvilket gør det effektivt til at skrubbe alt, der kan bruge manuel handling til fysisk at fjerne fastklemt snavs eller andre partikler.
Det er et tip gentaget af madekspert Grace Young i hendes bog Visdom i det kinesiske køkken , hvor hun forklarer, at kinesere traditionelt brugte stivelsesholdigt risvand til at rense deres woks og andre køkkengrej.
Gemme Pin det Se flere billeder Kredit: Jessica RappEt klassisk, renoveret hjem i Beijing med moderne opdateringer
Én ting risvand ikke vil gøre, er skåret fedt. Olie- og fedtspredende rengøringsmidler er basiske , med en pH på 8 eller mere. På den anden side er risvand let surt, med en pH omkring 6 . Så det vil ikke være nyttigt at bekæmpe fedt i sig selv, eller endda når det kombineres med fedtskærende rengøringsmidler: det kan faktisk neutralisere de aktive ingredienser i det produkt, du bruger, hvilket gør det helt ineffektivt.
Du kommer ikke til at kunne bruge risvand til at fjerne fedtopsamling i flere måneder fra den lasagne, du lavede, siger Wang.
Sure rengøringsmidler er imidlertid gode til at rense mineralforekomster, såsom hård vandfilm eller milde rustpletter. Så gå helt sikkert til byen med risvand på dine bruserdøre, køkkenarmaturer, keramisk toiletskål og kobberpander og redskaber - eller andet, du normalt kan rengøre med eddike eller citron. Selvom risvand kun er meget surt, kan det være en god idé at undgå overflader, der kan blive beskadiget af sure rengøringsmidler, f.eks. Uforseglet sten og fugemasse.
Sådan laver du risvand til rengøring
Sug en kop rå ris i to kopper vand. Snurrer hurtigt risene rundt, indtil opløsningen ser mælkefarvet ud. Brug en sil til at fjerne risene fra vandet (de vaskede ris er klar til at blive tilberedt i risskåle til middag nu). Dyp en ren klud i risvandet, og brug den til at rengøre dine genstande eller overflader.
Hvis du har mere end du har brug for, eller din rengøring og madlavning ikke sker samme nat, kan du gemme risvandet i en lufttæt flaske eller krukke og opbevare det i køleskabet i op til en uge.
Endnu et tip: Hvis du laver risvand kun til rengøring, skal du opsøge hvide ris med korte eller lange kerner, da begge har masser af stivelse og vil resultere i en mere surt risvand med en lavere pH end de fleste andre sorter. Undgå basmatiris eller brun ris, da disse typer ris ikke har så meget stivelse, hvilket er det, der gør risvand til et så godt rengøringsmiddel, siger Wang.
Holde øje5 ting du kan rengøre med tandprotesetabletter
