Faktisk nyttige råd til hosting i et lille hjem

For mange små rumboere er tanken om at underholde i løbet af ferien - at invitere venner og familie til en lille mængde kvadratmeter - ganske enkelt skræmmende. Lad dog ikke udfordringen med at være vært i et lille hjem komme i vejen for dine middagsfestdrømme i denne feriesæson. Ikke kun er det underholdende i et lille rum muligt, det kan også være behageligt! Og disse virkelige beboere i lille rum deler deres tips, råd og erfaringer.

(Billedkredit: William Strawser)

Indretningsarkitekt Peti Lau - Forbered dig fremad, men vær også fleksibel

Peti har regelmæssige siddepladser omkring sit spisebord til omkring seks personer i sin lille NYC studiolejlighed. Men det lykkedes hende engang at passe 18 personer i sit lille hjem til et middagsselskab! Hun fortæller historien med sine egne ord:

Jeg havde været vært for en aftensmadsklub på en fredag ​​og havde så meget madrester, at jeg besluttede at lave mad og afholde et middagsselskab. Den oprindelige idé var at gå ovenpå på taget, men så blev vejret dårligt. Jeg endte med at invitere en lejer, jeg mødte i vaskerummet, som var blevet en ven bare en dag før begivenheden. Da gæstelisten voksede fra seks til 18 personer, lånte jeg stole og et klapbord af min nabo. Jeg flyttede alle borde over hele min lejlighed, og efter at have monteret alle de sæder, jeg kunne finde, passede det til 16 personer. To personer, jeg prøvede at spille matchmaker for, sad ved bordpladen i baren og tog det sidste gæsteantal til 18!

jeg ser 11 11 hele tiden

Hendes vigtigste råd, når det kommer til underholdning i et lille rum? Gør tingene lette for dig selv.

Tilbered mad på forhånd. Du vil ikke lave mad hele natten, hvor du sidder fast og ikke kan være sammen med dine gæster. Velkomstcocktails er en fantastisk måde at få festen startet, mens du gør mad klar! Folk kan blande sig med en aperitif/cocktails i hånden!

Også: Smid smukt stof på bordet, friske snitblomster, stearinlys og servietter. Disse vigtige ting tager dit bord til at 'underholde som en pro' fra 'bare at have folk over.' Det behøver ikke at være super detaljeret, men så længe de fire ting er på et bord, ser alt godt ud!

(Billedkredit: Reid Rolls )

Indretningsarkitekt Linda Cava - Kend dine rumlige grænser

Smuk525 kvadratmeter slags studiolejlighed i Brooklynhar en åben, tyndt dekoreret indgang/gang, og det var et bevidst designvalg. Ved at købe et bladblad-og trække stole fra et andet rum-kan foyeren omdannes til en hyggelig spiseplads, når det er nødvendigt, men ellers fungere som et multifunktionsrum. Nogle ting, Linda har lært gennem årene om underholdning i små rum:

Indstil mad og drikkevarer adskilt fra hinanden, så folk ikke klynger sig sammen på bare ét område. Til siddende måltider skal værten sidde tættest på køkkenet for den letteste adgang, låne ekstra stole, hvis du ikke har nok, hæng frakker i et skab, så folk ikke smider dem på et tiltrængt sæde og kender dine rumlige grænser - inviter ikke for meget.

Jeg tror, ​​at det virkelige mål med enhver middag eller feriemiddag er at nyde dine venner og familie over et lækkert måltid og forsøge ikke at bekymre dig så meget om resten.

(Billedkredit: Chloe Berk)

Filmskaber Alee Ruggieri - Få venner komfortable og nyd dig selv

Alee Ruggieri bor i et teeny 200 kvadratmeter stort studie i NYC, og det tog hende at prøve forskellige middagshosting-stilarter for endelig at opdage den perfekte type til hendes lille hjem:

Jeg er ikke en til traditionelle rundbordsmiddage, men jeg elsker at have venner og underholde. Jeg plejede at have mit skrivebord arrangeret på en måde, så det kunne bruges til et spisebord med skammel. Det føltes dog mærkeligt og stift, da to af mine gæster altid følte sig for tæt på køkkenet, og vi vippede oven på små taburetter. Jeg havde absolut ikke plads til nogen form for spisebordsarrangement. Derefter indså jeg, at det meste af tiden, da jeg havde venner til mad, på trods af den ubehagelige skammel, samledes vi altid på gulvet på puder i stedet. Jeg besluttede at droppe ideen om et spisebord og gemme et par puder og en stor træbakke i nærheden.

Dette arrangement lod mig udleve mine boheme New Yorker -drømme fra 1960'erne. Når venner kom for at spise et måltid, samledes vi bare på gulvet, smed noget musik på og holdt det meget lavt. På trods af et par spild og fald her og der, føltes dette arrangement meget afslappet og hyggeligt, hvilket altid er sådan, jeg vil have mine middage til at føles efter at have krydset New York. Jeg tror, ​​at når nogen ny kom for at deltage, fik de straks indtryk af, at dette var et imødekommende, afslappet miljø.

Min prioritet er, at mine gæster føler, at de er hjemme og komfortable. Jeg tror, ​​at det virkelige mål med enhver middag eller feriemiddag er at nyde dine venner og familie over et lækkert måltid og forsøge ikke at bekymre dig så meget om resten.

(Billedkredit: Jessica Rapp)

Bager Lexie Comstock - Vær kreativ med, hvad et sæde er

Lexie Comstock, grundlæggeren af Strengt cookies , bor i en lille Beijing lejlighed uden køkken og forsøger at blive kreativ, når det kommer til, hvad der egentlig betragtes som siddepladser:

Jeg vil ikke gemme klapstole eller altid have masser af stole rundt om mit bord, når jeg kun har brug for to regelmæssigt, så jeg ender med at få fat i ting, som jeg ikke typisk bruger som stole som udskiftninger, f.eks. en lang bænk, som jeg normalt bruger som sofabord, eller gør min fodstøtte til en behagelig skammel. At have objekter, der kan bruges til mange formål, har virkelig været nyttigt for mig, fordi jeg ikke kan lide meget rod.

Sammen med at holde fast ved den løse definition af siddepladser, havde Lexie en julefest for venner, der var i Kina i ferien for et par år siden. Og hun gjorde tre ting, der gjorde oplevelsen meget mindre overvældende:

1) Jeg forsøgte at tilskynde folk til at hænge ud i begge rum ved at sprede maden ind mellem spisestuen og stuen. På den måde føltes hverken plads pakket og alle havde adgang til mad = glade gæster!

2) Jeg lavede forskellige små siddepladser ved hjælp af de objekter, jeg havde rundt omkring, som store puder eller bænke eller fodstøtter, så folk let kunne hoppe rundt og ikke føle, at de tidligt skulle gøre krav på en plads og blive i den hele tiden.

3) Jeg forlod et virkelig stort vindue til festen (det var på selve juledag), så folk kunne sive ind i stedet for at ankomme på én gang, så pladsen føltes aldrig for pakket.

Madlavning til det var en * lidt * vanskelig, fordi mit køkken er uden for min lejlighed. Så jeg lavede retter, der kunne klares på forhånd og genopvarmes, som gryderetter, chili, supper osv. Også alle elsker en ostetallerken!

(Billedkredit: Chinasa Cooper)

Designer Men McEnhill - Tænk på så mange detaljer som muligt på forhånd

Ali, der kun deler 478 kvadratmeter med sin mand, har skabt et åbent rum i sit opholdsområde, der kan omdannes til middagsselskaber ved at flytte lette sidestole over til det tilpassede bord. Hun forsøger også altid at holde indendørs sammenkomster på den lille side (som seks personer eller færre) og inviterer kun folk, der er yderst komfortable med hinanden, da de vil sidde meget tæt, og jeg ikke har noget bufferplads at adskille (potentielt ) skænderier. Hun har lært to vigtige lektioner om underholdning i små rum (takket være et par oopsies de første par gange):

1) Bestem bordstørrelse baseret på tallerkenstørrelse, ikke kun mellemstørrelse. Første gang jeg var vært for et måltid, troede jeg, at jeg havde planlagt alt perfekt, men da jeg gik til at dække mit midlertidige bord (som jeg byggede udelukkende baseret på størrelsen på rummet), fandt jeg ud af, at det 24 'dybe bord var for smalt at sætte med både tallerkener og glas. Ups!

333 betyder i kærlighed

2) Sørg for, at et midlertidigt bord er sikkert! Anden gang, jeg var vært for et måltid, tænkte jeg, at jeg lavede et meget smart, ordentligt størrelse vægophængt/foldeligt midlertidigt bord. Lige efter at have siddet, krydsede en af ​​mine gæster hendes ben og bankede et helt blad af bordet af væggen. Heldigvis havde jeg ikke serveret måltidet endnu, og der spildtes kun lidt vin. Det hjalp med at have meget tilgivende gæster til mine to første forsøg!

Hun har også råd til første-timers vært: Jeg vil anbefale, at første timere virkelig undersøger indretningen af ​​deres lejlighed og forsøger at tænke på så mange detaljer som muligt på forhånd, bortset fra lige hvad de skal lave mad.

I slutningen af ​​dagen tror jeg, at så længe værten bliver ved med at smile og hælde vinen, er gæsterne glade nok til at overse alle vanskelighederne ved at underholde i et lille rum.

Fordi min lejlighed er en lang smal lynlås, er det næsten umuligt at blande sig, hvilket tvinger sit middagsmad. Jeg begynder normalt med at servere forretter i 'stuen', og får derefter gæster til at komme i 'spisestuen' (hvilket ganske enkelt betyder at vende deres stole om), når det er tid til hovedretten. Efter aftensmaden lægger jeg normalt dessert og kaffe ud i ‘stuen’, som giver gæsterne mulighed for at komme væk fra det trange bord og strække benene lidt. I slutningen af ​​dagen tror jeg, at så længe værten bliver ved med at smile og hælde vinen, er gæsterne glade nok til at overse alle vanskelighederne ved at underholde i et lille rum.

(Billedkredit: William Strawser)

Designer Amelia nicholas - Vær ikke den hurtige vært ... god fornøjelse!

Vi fik et grundigt kig på designer Amelia Nicholas teeny studiolejlighed i hendes hustur. I den så vi, hvordan hun var i stand til at skabe forskellige områder i ét åbent rum. Hele hendes rum er en kombination af beroligende og hyggelig. Og mest imponerende (for mig!) Er hendes evne til at underholde i sit lille rum! Faktisk siger hun, at hun er i stand til at passe 12-15 mennesker til en sammenkomst i hendes mindre end 500 kvadratmeter store rum. Nedenfor deler hun nogle af de lektioner, hun har lært som beboer i et lille rum og hyppig værtinde.

Med en lille middagsselskab, intim vinder dagen. Jeg kan få fire til seks personer komfortabelt omkring mit spisebord, hvor vi har masser af plads til middagsfade i fuld størrelse, drikkevarer, nogle dekorative elementer og stearinlys. Du vil også have, at folk har nok plads til at glide ud, hvis de skal gå væk for at få fat i sekunder eller besøge pulverrummet. Ligesom med et cocktailparty hjælper det med at lægge tingene ud som buffet. Du kan passe flere mennesker rundt om bordet, hvis hovedretter og tilbehør har deres eget separate sted at hænge ud.

Jo større fest, jo mindre tallerkenstørrelse. Hvis målet er at få flere til at samles, er chancerne stor for, at nogle af dine gæster ender med at stå eller sidde på en sofa. Det sidste du vil have, er at få dem til at kæmpe med en stor middagstallerken og deres drink. En cocktailserviet eller forretterstallerken fungerer bare bedre. Hvis du har små retter, servietter og fingermad lagret strategisk rundt i rummet, er der altid en let håndterbar snack inden for rækkevidde.

hvad betyder 1010 nummer

Der er en anden form for underholdende stil, som den lille rumboer kunne tænke sig at overveje, ifølge Amelia:

Det kan være sjovt at opsætte det som mere et åbent hus - hver ringeklokke er en overraskelse, og folk kan komme og gå, som de vil. Du vil aldrig være den forhastede vært eller værtinde, der løber rundt stresset. Det gør bare sådan noget om dig og ikke om dine gæster. Vær realistisk omkring, hvor mange mennesker du kan passe og stadig nyde dig selv.

Flere smarte små rumtips og råd fra Amelia, der er designeren bag Urban Cottage NYC :

• 7 enkle sandheder om ting at huske i 2017
• Opbevaringshemmeligheder fra en Pro Organizers egen lille studielejlighed
• Underholdende tips fra en lille rumstudieboer

Adrienne Breaux

House Tour Editor

Adrienne elsker arkitektur, design, katte, science fiction og at se Star Trek. I de sidste 10 år har hun ringet hjem: en varevogn, en tidligere butik i centrum i den lille by Texas og en studiolejlighed, der rygtes at have været ejet af Willie Nelson.