I denne korte periode var køkkener helt vilde

Køkkenet virker mange ikke som det mest eventyrlystne værelse i hjemmet (især i dag, da vi trækker mod alle hvide køkkener), men der var en tid, hvor det var fedt og vovet. Du ser små antydninger til dette i 60’erne, men det var i 70’erne, at køkkenet begyndte at blive virkelig vildt.

I 50'erne var der stor vægt på at modernisere ældre køkkener og have de nyeste gadgets og de mest up-to-date apparater, men i 70'erne var et moderne køkken blevet et standardelement i næsten alle Amerikansk hjem, og fokus flyttede til at skabe køkkener, der passer til den enkelte boligejer og afspejler deres unikke stil. Farve havde altid været et populært element i køkkenet, men 70’ernes køkkener var et absolut optøj af farver og mønstre, hvis lignende aldrig er set før eller siden.

(Billedkredit: Ultraswank )

Ovenfor er dette 70'er køkken fra Ultraswank har en høstgul og træpalet, der er meget typisk for 70'erne. Den lille kasse bag vasken - minder om kabinetter af 50’erne og 60’erne - er en sød lille tilføjelse.

(Billedkredit: Interiører for i dag )

Dette køkken ovenfra fra Interiører for i dag (1975) har laminerede skabe og bordplader og en meget fed flisens bagplade. Jeg kan se den ældre 2017 -version af dette køkken, der figurerer som et 'før' -foto, men i sin oprindelige inkarnation synes jeg, det er ret charmerende. (Bemærk det udtrækkelige arbejdsområde til venstre, som er egnet til at tilberede mad, mens du sidder-meget usædvanligt for et moderne køkken.)

(Billedkredit: Expo Lounge )

Træ erstattede stål som det foretrukne materiale til skabe i 1960'erne, og i 70'erne dominerede træskabe (ofte med laminerede bordplader). Ovenfor ses et køkken fra 1970'erne Expo Lounge . Behandlingen over skabene, med det bundte stof, må have været et mareridt at støve.

(Billedkredit: Arkitektonisk fordøjelse )

Dette køkken ovenfor er fra Arkitektonisk fordøjelse (via Atomic House), så det repræsenterer sandsynligvis ikke et gennemsnitligt hjem-men det viser, hvad der blev betragtet som stilens højde i 1970. Avocado-apparaterne er meget 70’ere, og det stoktrykte tapet er en fin touch.

På samme tid var det åbne køkken stigende og afspejlede nye, mere afslappede livsstiler, så køkkenet, snarere end at være et helt eget rum, havde brug for at harmonisere med resten af ​​huset. Så da vilde, groovy 70'erstile gav plads til forholdsvis mere tilbageholdende 80'erstilarter, skulle køkkenet også ændre sig. 80'ernes køkkener droppede høstguld og avocado -apparater, der var så populære i 70'ernes køkkener, men beholdt trækabinetterne. Der var en hel masse træ.

(Billedkredit: Bedre hjem og haver Køkkenplanlægning og indretning )

Dette køkken (fra Bedre hjem og haver Køkkenplanlægning og indretning , 1972) er muligvis ikke dit typiske 70'er -køkken, men det kendetegner den slags vild overflod, der definerede design i det årti. Jeg finder stadig de mandelfarvede apparater yderst forfærdelige, men det lysarmatur er perfekt.

10 ^ -10

(Billedkredit: Planlægning og ombygning af køkkener )

Brune apparater, træ, skabe og gule fliseskabe lyder som en frygtelig kombination, men alligevel er der stadig noget slags dejligt over dette grønne køkken fra Planlægning og ombygning af køkkener (1979). Lyset, der kommer ind over køkkenvasken, er betagende - og hvis bukserne kommer tilbage, kan dette køkken være langt bagud?

(Billedkredit: Gør rart i Midtvesten )

Jeg kan faktisk godt lide denne. Dette køkken fra 1970'erne fra Gør rart i Midtvesten er landlig, men føles stadig lidt tilbageholdt. Og apparaterne i rustfrit stål og mønstret flisens backsplash er meget nu.

En anden ændring af køkkenet i 80’erne var dens størrelse. Køkkenet var allerede begyndt at vokse i løbet af 60'erne og 70'erne, men nogle 80'ers køkkener var virkelig enorme. Flytningen fra et lille køkken, lukket fra resten af ​​hjemmet (med måske et lille bord og stole til afslappet spisning) til et stort køkken, åbent til spisepladsen og stuen, afspejlede en ændring i rollen som køkken og en ændring i det amerikanske liv.

(Billedkredit: Ombygning med flise )

Dette køkken, fra Sunset Books ’ Ombygning med flise (1981), har træskabe og laminatbordplader, der er typiske for 70’erne, men i en meget behersket farvepalet. Terra cotta -flisegulve var et populært valg i 80’ernes køkkener.

(Billedkredit: Apartment Therapy)

Dette 80'er køkken, fra New York Times Book of Home Design and Decoration (1981), er et tidligt eksempel på de køkkener i industriel stil, der stadig er populære i dag. (Spejlvendte bagplader og flise bordplader er dog faldet lidt i unåde.)

(Billedkredit: Los Angeles Times California Home Book )

hvad betyder 1111 åndeligt

Fra Los Angeles Times California Home Book (1982), her er et andet køkken, hvor trækabinetter er fremtrædende. Overfladen af ​​kurve er en fin touch.

I 50’erne og før, da kvinder forventedes at bruge deres tid på at passe deres hjem og børn, var køkkenet et arbejdslokale, et sted, der var strengt til madlavning. Køkkendesign fokuseret på effektivitet med det formål at hjælpe kvinder med at få opgaver udført så hurtigt som muligt. Til dette var et lille køkken faktisk ønskeligt. Men da flere kvinder begyndte at arbejde uden for hjemmet, ændrede tingene sig. Ellen M. Plante, skriver ind Det amerikanske køkken: 1700 til i dag , siger:

Da de vendte hjem fra en hård arbejdsdag, måtte middelklassekvinder i løbet af 1960'erne og 70'erne forberede aftensmad, måske vaske en masse, pleje små børn eller indhente deres børn og mand i skolealderen. Et køkken isoleret fra resten af ​​huset ved vægge og døre bidrog ikke til familiesammenhold, og selve køkkenet var normalt for lille til at rumme børn i leg, uden at de var under fødderne.

Så det større, mere åbne køkken blev ønskeligt, og grundplanerne skiftede i overensstemmelse hermed. (Forventningen om, at kvinden vil lave al madlavning, udover at arbejde uden for hjemmet, kan virke lidt mærkeligt for os nu - men større køkkener er også ideelle til mere end en kok, der arbejder sammen.)

(Billedkredit: Planlægning og ombygning af køkkener og badeværelser)

Dette køkken, fra Sunset Books ’ Planlægning og ombygning af køkkener og badeværelser (1988), har en masse meget 80’er -funktioner: trækabinetter, flise bordplader, et terrakottagulv. Det demonstrerer også, hvor meget store nogle 80’er -køkkener var blevet.

(Billedkredit: Los Angeles Times California Home Book )

Dette køkken fra Los Angeles Times California Home Book (1982) er et bevis på, at selv i 80'erne gik landkøkkenets udseende stadig stærkt (omend med lidt af et 80'er -twist).

Disse nyligt massive 80’er-køkkener så pantryet vende tilbage, som årtier før var blevet erstattet af indbyggede skabe. En anden tilflytter var mikrobølgeovnen, som blev introduceret i 70'erne, men først i 1980'erne så en udbredt adoption. Dens tilføjelse til køkkenet gjorde måltider hurtigere og lettere end nogensinde, en velsignelse for travle og sultne mennesker overalt.

Nancy Mitchell

Bidragyder

Som seniorforfatter på Apartment Therapy deler Nancy sin tid mellem at se på smukke billeder, skrive om design og fotografere stilfulde lejligheder i og omkring NYC. Det er ikke en dårlig koncert.